La gastronomía se consolida como una de las formas en las que Hoteles Estelar se conecta con las ciudades donde tiene presencia y nada mejor que hacerlo a través de Medellín Gourmet y Bogotá Gourmet.
Con la participación de Kuzina, Adele, 1776 y Fiola en la edición 29 de Medellín Gourmet, la compañía fortalece su ruta de sabores en Medellín y reafirma que sus restaurantes son espacios abiertos para quienes viven, trabajan y disfrutan la ciudad, no exclusivamente para los huéspedes de sus hoteles.
El festival se desarrolla del 1 de octubre al 2 de noviembre de 2026 y reúne diferentes propuestas gastronómicas de Medellín y el Oriente antioqueño alrededor de experiencias diseñadas para compartir y descubrir nuevos sabores.
Como aliado de País Gourmet, Estelar ha mantenido una participación activa en sus festivales gastronómicos. Estos escenarios forman parte de una estrategia sostenida para acercar sus conceptos de restaurante a nuevos públicos, fortalecer su reconocimiento y mostrar que la experiencia de sus marcas gastronómicas va más allá del alojamiento.
en Medellín
Kuzina: ubicado en Hotel Estelar Milla de Oro, invita a recorrer sabores del mundo.
Adele: en Estelar La Torre Suites, ofrece una experiencia inspirada en la cocina europea.
1776 | New American Kitchen: en Hotel Estelar Square, presenta una interpretación contemporánea de la cocina americana.
Fiola: en Hotel Estelar Blue, propone una experiencia de inspiración italiana.
La diversidad de estas propuestas permite a los comensales construir su propia ruta gastronómica dentro de la ciudad y descubrir cuatro marcas con identidades diferenciadas.
Hoteles Estelar y su ruta de sabores en Bogotá Gourmet:
La apuesta de Estelar continuará próximamente en Bogotá Gourmet, que se realizará del 22 de octubre al 22 de noviembre de 2026. En esta edición, la compañía participará con cinco de sus marcas gastronómicas: Tonnarello, Bulería, Fiola, Kuzina y Plaza Café.
De esta manera, Estelar extiende su propuesta entre ciudades y consolida una estrategia que busca posicionar sus restaurantes como espacios abiertos para los comensales locales, con conceptos propios y experiencias que trascienden la operación hotelera.
Aunque estos restaurantes se encuentran integrados a hoteles Estelar, cuentan con conceptos, cartas y experiencias desarrolladas para recibir tanto a huéspedes como a residentes y visitantes. Con su participación en Medellín Gourmet y Bogotá Gourmet, la compañía busca derribar la percepción de que la oferta gastronómica de los hoteles es exclusiva para quienes se alojan en ellos.
La invitación es a descubrir estos espacios como parte de la vida gastronómica de cada ciudad: lugares para reunirse, celebrar y disfrutar alrededor de la mesa.
Estelar abre sus mesas a la ciudad y convierte cada restaurante en un nuevo punto dentro de su ruta de sabores.
Acerca de Estelar
Estelar cuenta con 15 marcas propias de restaurantes, que hacen parte de su Ruta de Sabores y se encuentran en los diferentes hoteles de la cadena a nivel nacional. Cada una posee una identidad y un concepto gastronómico propios, desarrollados para recibir tanto a huéspedes como a residentes y visitantes.
