Negocios de repostería, panadería, heladería, fermentos artesanales, cafés y restaurantes de comida típica e internacional hacen parte de los emprendimientos beneficiados por Comfenalco Antioquia este primer semestre del año.
Mario Alexander Pino Beltrán, analista de Emprendimiento de la Agencia de Empleo de Comfenalco Antioquia, explica que este proceso duró seis meses (marzo-septiembre) y brindó asesoría a emprendimientos del sector gastronómico con el propósito aumentar la tasa de supervivencia de pequeños empresarios.
La razón radica en que de cada 100 emprendimientos que se crean, solo 41 sobreviven al segundo año, 25 al quinto y 10 a la primera década, de acuerdo con cifras del Banco de Desarrollo de América Latina (CAF). Esto por falta de modelos de negocios estructurados, bajo nivel de investigación e innovación, falta de mecanismos de financiación e inversión, así como de redes de apoyo.
“Llevamos a los emprendedores a escenarios de consolidación con ruedas de negocios y ferias gastronómicas para que accedieran a nuevos mercados y realizaran mejoras en sus productos a través de formación yentrenamiento para favorecer el crecimiento empresarial y la generación de empleos en la ciudad”, agrega Pino.
Esta estrategia fue gratuita y subsidiada por Comfenalco Antioquia en alianza con Innpulsa-Cemprende, con el apoyo del Tour Gastronómico, de Tropicana Estereo- Pyndele que unieron esfuerzos para invertir más de 350 millones de pesos en este programa.
La estrategia Aceleratón 100+ de Comfenalco Antioquia brindó sin costo a 70 unidades productivas de la zona noroccidental de Medellín entrenamiento con un reto de 100 días de formación que les dio herramientas para mejorar sus estrategias y aumentar sus ingresos.
¿Cuál es el programa de emprendimientos beneficiados por Comfenalco Antioquia?
Aceleratón 100+ tuvo a 144 emprendedores inscritos, de los cuales, 114 iniciaron y 70 terminaron este acompañamiento que incluyó formación digital, masterclass presenciales y mentorías especializadas en temas relacionados con Modelo de Negocio y Gestión Empresarial.
Los beneficiados tuvieron acceso a 150 cursos en línea con 40 expertos en una plataforma digital de aprendizaje especializada en negocio y emprendimiento con acceso ilimitado por un año; y un kit de beneficios Innpulsa para mejorar cada día. Con estas herramientas, las unidades productivas fortalecieron una ruta estratégica de consolidación y mejoraron sus modelos de negocio.
