Un dólar barato y algunas medidas del gobierno podrían llevar a una crisis en la producción de azúcar en Colombia, pero todos “…se niegan a mirar la crisis como debe ser”, advierte el Maestro Gustavo Álvarez Gardeazábal, @ElJodario, en su análisis diario para www.rutanoticias.co:
“LA FIEBRE NO ESTÁ EN LAS SÁBANAS
La producción de azúcar en Colombia se hace en su mayoría en el valle geográfico del Rio Cauca. Los ingenios azucareros conservan, pese al paso de los años y la modificación de las ideas, un esquema feudal paternalista y una rigidez rentística inhabilitante.
Las tierras sembradas de caña de azúcar no son en un alto porcentaje propiedad de los mismos ingenios que la procesan sino de herederos de antiguos fundos, de inversionistas de nuevo cuño o de tradicionales propietarios de la tierra. La administración de esos cultivos las hace casi totalmente los mismos ingenios y los dueños solo reciben su cheque mensual por alguno de los canales de contratos existentes.
El azúcar producido se vende en muy buena parte en Colombia y otra se exporta.
Para ayudar a que el mercado se sostenga en unos límites rentables, el estado mantiene un fondo de estabilización que permite volver etanol buena parte de la producción cañera. Se creía que el modelo funcionaba perfectamente pero como el precio del azúcar en el mercado mundial se ha mantenido cerca al mínimo máximo y el dólar bajó en picada . Y como la modorra se apoderó de Asocaña y contagió a los ingenios. Y como la merma en producción, el descenso de la sacarosa y la falta de innovaciones se vinieron juntas, se están precipitando los primeros síntomas de una crisis.
Mediocremente las directivas azucareras le están echando la culpa a la importación de azúcar desde Bolivia, donde es más barata con el dólar a tres mil y para ponerle un parche a la enfermedad, los congresistas Briceño y Borja acaban de presentar un proyecto de ley para suprimir las restricciones y castigos a las bebidas azucaradas.
Creo que están buscando la fiebre en las sábanas. La reestructuración del cultivo y las salidas ingeniosas se imponen, pero como es un mundo imbuido en el más retrógrado feudalismo, se niegan a mirar la crisis como debe ser.
Gustavo Álvarez Gardeazábal. Septiembre 9 del 2026. Escuche el audio de @ElJodario sobre la crisis en la producción de azúcar en Colombia:
